Liburan ke Yogyakarta tidak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya yang unik dan menggugah selera. Salah satu makanan legendaris yang wajib masuk daftar adalah Sate Klathak. Meski tampilannya sederhana, rasa sate ini dijamin bikin kamu ketagihan.
Apa Itu Sate Klathak?
Berbeda dari sate pada umumnya yang ditusuk menggunakan bambu, Sate Klathak justru menggunakan jeruji besi sepeda sebagai tusukannya. Cara ini bukan sekadar unik, tapi juga punya fungsi—jeruji besi bisa menghantarkan panas lebih merata, sehingga daging kambing matang sempurna sampai ke bagian dalam.
Yang membuat Sate Klathak semakin istimewa adalah bumbunya yang minimalis. Daging hanya dibumbui garam dan merica, tanpa bumbu kacang atau kecap manis seperti sate biasa. Tapi justru di situlah letak kelezatannya. Cita rasa daging kambing yang empuk dan juicy benar-benar terasa, tanpa tertutup bumbu berlebihan.
Disajikan dengan Kuah Gulai Hangat
Satu lagi yang membedakan Sate Klathak dari sate lainnya adalah penyajiannya. Biasanya sate ini disajikan dengan kuah gulai yang gurih dan kaya rempah. Perpaduan rasa daging kambing yang sederhana dengan kuah gulai yang hangat menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan. Sangat cocok disantap setelah seharian berkeliling tempat wisata Jogja.
Tempat Makan Sate Klathak Populer
Beberapa warung sate Klathak yang terkenal antara lain Sate Klathak Pak Pong dan Sate Klathak Pak Bari di daerah Bantul. Keduanya sudah melegenda dan hampir selalu ramai pengunjung, baik wisatawan lokal maupun mancanegara.
Kalau kamu sedang merencanakan wisata kuliner di Yogyakarta, jangan sampai melewatkan Sate Klathak. Rasanya yang khas dan cara penyajiannya yang unik menjadikannya salah satu ikon kuliner Jogja yang wajib dicoba.
Ayo rencanakan perjalanan kuliner ke Jogja bersama www.petaliburan.com dan temukan sensasi cita rasa asli Jogja yang tak terlupakan!
#KulinerJogja #SateKlathak #MakanEnak #PetaLiburan #JajananJogja #petaliburan
Comments
Post a Comment